Galliate Beer Castle

ARISTOTELES PANELIQUIDO EDITION

RAILROAD

SESSION IPL

ABV: 4.0% - gradi

BLANCHE NOISE

EDIT

BLANCHE

ABV: 4.5% - gradi

Il cappello di schiuma è denso, ben presente, bianco e dalla bolla finissima. Al naso l'aroma dominante è quello delicato delle scorze di mandarino, dei fiori di camomilla e del pepe del Bengala usati in bollitura. All'assaggio, il corpo è leggero, delicatamente vellutato, la carbonazione è evidente.

CONTROFIOCCO

PORTA BRUCIATA

DDH IPA

ABV: 6.2% - gradi

Moderatamente forti e molto ben attenuate, le birre India Pale Ale (IPA) sfoggiano un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un'indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.

IPA FEVER

L'ORSO VERDE

AMERICAN IPA

ABV: 6.0% - gradi

Fever IPA è una birra intensa ed aromatica, portando il bicchiere al naso, risalta subito l'abbondante luppolatura in dry hopping americana e neo zelandese, creando un cocktail a base di frutta matura, frutta tropicale e fiori.

DOUBLE DOG

EDIT

DOUBLE IPA

ABV: 8.0% - gradi

Birra dorata, dai riflessi color del rame, si presenta limpida e con un cappello di schiuma bianca e persistente. I profumi sono intensi, tropicali, rilasciati dal Dry Hopping di Idaho7, Mosaic e Simcoe, che donano profonde note di ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia.

VLAANDER

L'ORSO VERDE

TRIPEL

ABV: 8.1% - gradi

vlaander è la birra ad alta fermentazione, colore ambra chiaro. Schiuma bianca e persistenza e con i profum di lievito belga, con le tipiche note speziate e sentori di frutta matura.

MEZZO FATTO

WAR

SESSION NEIPA

ABV: 4.0% - gradi

Mezzo fatto è, come indicato dal birrificio WAR, una DDH Session NEIPA. Di colore biondo pallido, aspetto opalescente e poca schiuma bianca. Olfatto intenso e fruttato, frutti tropicali e agrumi. In bocca ha un ingresso morbido al palato, per sprigionare subito l'intensa luppolatura avvertita al naso.

GLITCH SLAP

EDIT

DUNKEL BOCK

ABV: 6.5% - gradi

GLUTEN FREE. Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, a bassa fermentazione rivisitata in una versione autunnale unica: con luppoli freschi italiani.

BETTER CALL WELLY

50&50

BITTER

ABV: 4.2% - gradi

Leggera, snella e dalla facile bevuta. Al naso l'erbaceo dei luppoli lascia spazio alle note di malto e frutta secca. Dal corpo leggero e colore ramato carico ha un tenore alcolico esile (4,2°), scorre veloce verso un finale secco e leggermente amaro, delicato e persistente.

NORTHUP

AMERINO

SAISON

ABV: 7.0% - gradi

Amerino Northup ha un bel colore biondo e una schiuma pannosa. Estremamente profumata esplode in un sapore tipicamente acidulo e speziato, le fa compagnia una gradazione ben presente diversamente dalle classiche saison, che le dona corpo e sostegno.

TIPOPILS

BIRRIFICIO ITALIANO

PILS

ABV: 5.2% - gradi

Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievito fresco e da profumi mielosi tipici del malto.

BROWN PORTER

CANEDIGUERRA

PORTER

ABV: 3.8% - gradi

Brown Porter di Canediguerra riprende il tradizionale stile inglese Porter, che a Londra si distingueva per l'uso di malto brown nel grist. Questa birra scura da 3,8 ABV si presenta con un colore bruno intenso e una fine schuma color beige.